Claire Francoeur est née le 20 novembre 1964 à Rimouski dans le Bas Saint-Laurent. elle est maintenant installée à Saint-Jean-Chrysostome, sur la Rive-Sud de Québec. En 1995, elle abandonne sa profession de technicienne en radiologie médicale pour se consacrer pleinement à la peinture. Pour parfaire sa technique, elle suit une formation en art dans une école professionnelle reconnue de Lévis.